2011. november 10.

Karfiol-krémleves

A krémlevesek minden előnyével rendelkezik, könnyű elkészíteni, egészséges, finom, és mivel a karfiol nem egy kifejezetten intenzív ízű zöldség, tetszés szerint fűszerezhető.



Egy fej karfiolt megtisztítok, rózsáira szedem, és ételízesítős vízben puhára főzöm. Botmixerrel pürésítem, az elfőtt levét vízzel pótolom, és egy pohár tejföllel behabarom. Ma köménymagot, fokhagymát, és egy babérlevelet tettem bele, de bors, vöröshagyma, sárgarépa sem ronja el. Ha nem teszel bele semmit, úgy is finom. Habarás után forr egyet és kész is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése